“辣不怕”遇上“不怕辣”

　　风情周“泰国美食”以“辣”会友

　　“成都泰国风情周是展示泰国文化和美食的好机会，也是让成都人民更深入了解泰国文化和美食的好机会。”已来成都履职8个多月的吴威德先生坦言，他本人很喜欢吃辣?！奥槠哦垢⒐＜Χ?、担担面……最喜欢吃钟水饺，最近发现川味肉粽也很好吃?！彼灯鸫ú?，吴威德先生如数家珍，他认为，四川菜和泰国菜的共通点是都大量采用辣椒，四川菜是麻辣，泰国菜是酸辣，拥有共同的“辣文化”。所以，在此次泰国风情周活动期间将举行一场“食辣比赛”。

　　吴威德先生亲自挑选了四道“正宗泰国美食”——红咖喱鸡、木瓜沙拉、冬阴功汤、凉拌猪肉末，这四道菜辣度随举办时间递增?；疃占蠼蔽┖交?，赢得大奖的幸运儿将享受到泰国驻成都总领事馆提供的旅游“福利”。吴威德告诉记者，“食辣比赛”让成都市民品尝正宗泰国菜、体验泰国美食文化的同时还能增进两国人民情谊。

　　成都约有120家泰国料理店，足见成都人对泰国菜的钟爱。但吴威德发现，成都的泰国菜不太“正宗”。成都是联合国认证的美食之都，吴威德想要借成都泰国风情周推介更多“正宗泰国美食”，推动成都真的变美食之都?！拔蚁Ｍ院螅谥泄氲降氐赖奶┕朗?，就能想到成都，就会到青羊。”吴威德说。

　　成都泰国“气质”相似

　　旅游资源互补应加大宣传

　　在泰国众多的城市当中，吴威德认为清迈与成都最为相似?！扒迓跏翘┕牡诙蟪鞘?，仅次于曼谷。清迈和成都都是具有悠久历史文化的古老城市，旅游资源非常丰富，也都是具有幸福感的城市，目前成都跟清迈是友好城市，希望能加强了解尽量帮助?！?

　　在吴威德眼中，成都和泰国应该更加深入地了解彼此，交换旅游信息。随着中泰交流的日益频繁，泰国每年有3800万人次的外国旅客，其中一千万都是来自中国，四川的游客数量在80万人次左右。反过来，尽管泰国每年也有1100万人次出境游客量，但每年泰国到川渝地区的游客却不足10万?！　?

　　“泰国人对成都的了解非常有限，只知道这是熊猫家乡、是三国故地?！蔽馔氯衔?，成都和泰国旅游资源互补性强，季节差异性大，成都应该针对泰国市场推出特色旅游产品，让更多泰国民众了解成都更多的旅游产品和线路，以此深挖泰国入境旅游的巨大潜力?！俺啥蓟挂哟笮乒懔Χ?，让更多人知道成都、了解成都?！蔽馔滤担ㄌ┲溆蟹奖憧旖莸目罩星帕?，每周往返泰国和成都有120多个航班，几年后，中泰之间就会通高速、高铁，届时，泰国和成都双方的交流会越来越密集，越来越频繁。

　　而现在，泰国已经掀起了“中文热”。吴威德对记者说，以前很多泰国的青少年学外语会首选英语、法语，但现在很多都选择学习中文，因为大家都认为中泰未来的发展比较好。以后，泰国会说中文的人会越来越多，会给中国游客提供更好的服务。　　

　　随身带“熊猫课程”泰文版

　　“一带一路”倡议的青羊实践

　　“青羊的《熊猫课程》读本很有意思，里面不仅有青羊的历史，还有文化和美食，形式新颖，内容丰富，很方便我了解成都、了解青羊，我现在几乎每天都在用它学习中文?！蔽馔陆邮懿煞檬彼嫔硇嘌虻摹缎苊纬獭范帘咎┪陌?。

　　前不久，为响应“一带一路”倡议，搭建青羊区与曼谷市教育友好交流互动平台，促进两地教育资源共建共享、优势互利互补，青羊区教育局与曼谷市教育局签订合作协议，成立了“青曼教育联盟”。青羊的12所中小学、幼儿园与曼谷12所中小学、幼儿园缔结了友好学校。在签约仪式上，青羊区《熊猫课程》泰文版正式发布，内容上涵盖了九大课程体系，包括“地域文化”“历史文化”“建筑文化”“非遗文化”“民俗文化”“川剧文化”“诗歌文化”“教育文化”“棋艺文化”。这本旨在立足于青羊特色的中国传统民族文化读本，已经成为泰国同龄小朋友学习汉语、感知中华文化的校本课程，并拉近了青羊与曼谷的文化距离?！跋瘛缎苊纬獭氛庵执ノ幕男问椒浅：茫乙蚕Ｍ┕慕逃棵趴梢匝罢庋淖龇?，将泰国每个地方的不同文化梳理出来，传播出去，让更多人了解多元的泰国文化。”吴威德表示。

　　“‘一带一路’倡议提出6年来，泰国非常清楚地看到了‘一带一路’倡议对泰中两国乃至东盟国家都是有益的。”吴威德说。青羊是成都的老城区，拥有成都市70%的文博旅游资源，历史文化底蕴深厚，最近又入选首批天府旅游名县，吴威德希望进一步了解青羊，挖掘更多合作可能。“泰国和四川一样，都为工业新一轮发展提升制造业发展质量和水平。但我认为两地的经贸投资合作还有潜力可挖。实际上，中国企业去泰国投资非常踊跃，但四川企业相对较少。我们欢迎青羊的餐饮企业和现代新材料、新能源、集成电路等行业企业到泰国寻求合作，我们会尽力提供更好的服务?！保碇?文 张思远/图）